Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki na ciepło to klasyczny, domowy dodatek do obiadu. Maślane, delikatne i lekko kwaskowe, świetnie pasują do ziemniaków, mięsa, kotletów czy klusek. Można przygotować je ze świeżo ugotowanych buraków, ale równie dobrze sprawdzą się buraczki ze słoika – wtedy przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 150
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 142
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 150
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 142
2
REKLAMA
Dodatki
Buraczki na ciepło – zasmażane
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 1 kg buraków czerwonych
- 100 g masła
- 2 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- sok z cytryny do smaku
- opcjonalnie 2–3 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1
Buraki dokładnie umyj i ugotuj w skórkach do miękkości. Po ostudzeniu obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2
Na patelni lub w garnku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszając, przygotuj jasną zasmażkę. Następnie dodaj starte buraki i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut, cały czas mieszając.
3
Dopraw buraczki solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Jeśli lubisz bardziej kremową wersję, pod koniec dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Podgrzej jeszcze chwilę, ale już nie doprowadzaj do mocnego wrzenia.
4
Buraczki można również przygotować z buraczków ze słoika. Wystarczy je odcedzić, przełożyć do zasmażki z masła i mąki, a następnie podgrzać i doprawić do smaku. To świetny sposób na szybki dodatek do obiadu, szczególnie gdy mamy już gotowe buraczki w spiżarni.