Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten łatwy dip z cukinii z pieczonych warzyw jest niezwykle aromatyczny i wyrazisty. Wszystko dzięki dodatkowi pieczonego czosnku i sporej ilości świeżych ziół. Całość przyrządzisz szybko i łatwo, a samo danie jest także zdrowe – zawiera jedynie nienasycone tłuszcze roślinne, sporo antyoksydantów i witamin. Wspaniale sprawdzi się jako zamiennik klasycznych, ciężkich sosów do dań grillowanych czy smażonych – nada im lekkości i orzeźwienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Dodatki
Dip z cukinii
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 garść koperku
- 1 garść siekanego szczypiorku
- sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Jeśli cukinia jest stara, obierz ją ze skórki. Młode sztuki możesz pozostawić ze skórką. Pokrój warzywo w plasterki, a następnie w ćwiartki.
2
W średniej misce wymieszaj cukinię, drobno posiekane ząbki czosnku, oliwę i wszystkie przyprawy. Rozłóż mieszaninę na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca rozgrzanego do 220 st. Celsjusza na 15-20 minut, do ładnego zrumienienia.
3
Gorące warzywa włóż do robota kuchennego i zmiksuj je razem z koperkiem i szczypiorkiem na dip. W zależności od preferencji, możesz zmiksować cukinię na gładko lub pozostawić większe kawałki wyczuwalne pod zębem.
4
Przełóż dip do miski. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
5
Dip z cukinii podawaj na świeżo, od razu po przygotowaniu, najlepiej jako dodatek do innych warzyw, pity czy kanapek. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni. Wymieszaj przed ponownym zaserwowaniem, ewentualnie usuwając nadmiar płynu.