Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bułki żytnie na zakwasie z płatkami owsianymi
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 183
Polecam.
Odsłon: 867
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 164
Dzisiaj łazanki , zapewne wszyscy znacie. Można przygotować z kapusty kiszone...
Odsłon: 9277
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 183
Polecam.
Odsłon: 867
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 164
Dzisiaj łazanki , zapewne wszyscy znacie. Można przygotować z kapusty kiszone...
Odsłon: 9277
Składniki
Wieczorem. Mąkę przesiewam do misy. Mieszam z płatkami. Dodaję wodę i sól. Mieszam do dokładnego połączenia. Łączę z zakwasem. Okrywam ścierką i odstawiam na noc /dobrze, aby było to 10-12 godzin/.
Od rana. Blat posypuję mąką. Przekładam ciasto drewnianą łyżką. Formuję kulki /wyszło mi 7 małych bułeczek/. Podsypuję mąką jeśli potrzeba /a potrzeba. ciasto na bazie mąki żytniej jest bardzo, bardzo lepkie/. Układam uformowane bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Okrywam czule ścierką. Odstawiam na około 1-1,5 godziny. W tym czasie rozgrzewam piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Po około godzinie wkładam blachę do piekarnika. Piekę około 35 minut.