Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smalczyk ze skwarkami to pyszne smarowidło do pieczywa. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem i kiszonym ogórkiem. Jest przygotowany zaledwie z kilku składników, a smakuje pysznie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, deska do krojenia, garnek, łyżka, naczynie na gotowy smalczyk,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie jogurtowo-malinowe tiramisu – lekki deser w słoiczku
Lekki, kremowy deser z malinami, biszkoptami i waniliowym skyrem, który przyg...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
Odsłon: 233
1
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie jogurtowo-malinowe tiramisu – lekki deser w słoiczku
Lekki, kremowy deser z malinami, biszkoptami i waniliowym skyrem, który przyg...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
Odsłon: 233
1
7
REKLAMA
Dodatki
Domowy smalczyk ze skwarkami.
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- około 800 g. surowej słoniny,
- 300 g. boczku wędzonego,
- 1 większa cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- 1/2 łyżeczki majeranku,
- sól do smaku,
- Opcjonalnie ;
- 1, 5 kostki smalcu, ( można mniej lub więcej ),
Sposób przygotowania:
1
Słoninę oczyszczamy nożem, kroimy w kostkę i przekładamy do garnka. Gdy słonina zaczyna się wytapiać dodajemy pokrojony w kostkę boczek wędzony. Wytapiamy na małym płomieniu gazu, co jakiś czas mieszając. W między czasie obraną cebulę i czosnek drobno kroimy w kostkę.
2
Do wytopionego tłuszczu i ładnego zrumienienia się skwarek dodajemy opcjonalnie smalec, mieszamy i smażymy jeszcze chwilę do momentu aż smalec się całkowicie rozpuści, wtedy dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek, doprawiamy solą, odrobiną pieprzu i majerankiem.
3
Gotowy smalczyk przelać do naczynia i odstawić do całkowitego wystudzenia. Na drugi dzień smalczyk gotowy. ( juz po kilku godzinach chłodzenia w lodowce smalczyk powinien być gotowy )
4
Domowy smalczyk gotowy do podania. Najlepiej smakuje podany z kiszonym ogórkiem. Rada; Słoninę można zmielić przez maszynkę do mięsa.