Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior zapiekany pod sosem serowym to prosty sposób na dodatek do obiadu, ale nie tylko. Możesz go podać jako lżejszy zamiennik dla przekąsek podczas oglądania filmu. Delikatnie podpieczony kalafior zostaje przykryty gęstym sosem na bazie masła, mleka, śmietanki, cheddara i mozzarelli, dzięki czemu po zapieczeniu jest miękki, aromatyczny i przyjemnie serowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 114
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 776
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 93
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 81
1
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12957
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 114
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 776
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 93
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 81
1
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12957
11
3
REKLAMA
Dodatki
Kalafior zapiekany pod sosem serowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalafior
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do oprószenia
Sos:
- 50 g masła
- 30 g mąki pszennej
- 300 ml mleka
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g sera cheddar
- 100 g sera mozzarella
- odrobina gałki muszkatołowej tartej
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kalafior umyj, osusz i podziel na różyczki. Przełóż je do naczynia żaroodpornego albo na blachę. Skrop olejem, oprósz solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
2
Wstaw kalafior do piekarnika nagrzanego do 190°C i podpiecz przez około 15-20 minut, aż lekko zmięknie i delikatnie się zarumieni.
3
W tym czasie przygotuj sos serowy. Cheddar i mozzarellę zetrzyj na tarce. W rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj przez chwilę, aż powstanie jasna zasmażka.
4
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas energicznie mieszając trzepaczką, żeby nie zrobiły się grudki. Następnie dodaj śmietankę i gotuj sos na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje.
5
Dodaj sery do sosu i mieszaj, aż się rozpuszczą. Dopraw gałką muszkatołową, słodką papryką, solą i pieprzem.
6
Podpieczony kalafior zalej sosem serowym. Rozprowadź go równomiernie, aby przykrył wszystkie różyczki.
7
Wstaw naczynie ponownie do piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut w 190°C, aż sos zacznie lekko bulgotać, a wierzch się zarumieni.
8
Kalafior zapiekany pod sosem serowym podawaj na ciepło, od razu po upieczeniu.