Do góry

Dodatki Przepis na:

Swojski Makaron.

Swojski Makaron.

Autor:

Przepisów i artykułów: 486 Ocena: 8875

Dodano:

Odsłon: 1375

Domowy makaron najlepszy,nie robię go często,ale czasem jak nas najdzie ochota,to lubię zrobić do rosołu.

Składniki

  • 2 szkl.mąki pszennej
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki letniej wody
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiać do miski,zrobić dołek wbić jajka,dać szczyptę soli,łyżkę wody,zagarniając mąkę do środka,wyrabiać ciasto na makaron do momentu aż będzie elastyczne,w razie potrzeby wlać jeszcze wody,ale nie za dużo,żeby ciasto nie zrobiło się twarde.Wyrabiać ok.15 min.
    Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 15 min.żeby ciasto odpoczęło.
    Po tym czasie kulę podzielić na pół i każdy z kawałków rozwałkować bardzo cienko,na kształt prostokąta,pozostawić do przeschnięcia na kilkanaście min.
    Następnie rozwałkowane placki oprószyć mąką i zwijać w rulon,kroić cienkie paseczki(w zależności od tego do czego ma być makaron dostosowujemy grubość),rozrzucić pojedyńczo i pozostawić do przeschnięcia na parę min.
    Makaron wrzucać na osolony wrzątek z odrobiną oleju,.
    Gotować w zależności od grubości makaronu od 5-10 min.
    Ugotowany makaron przelać zimną wodą na durszlaku.
    Idealny do rosołu,bardzo też lubimy odsmażany z jajkiem,cebulką i kiełbaską na kolacje.



Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 15 maja Wiadomo że domowy najpyszniejszy. Dawniej co sobotę robiłam, teraz od święta.:)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ElMar 14 maja Domowy makaron jest najsmaczniejszy:)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kuchmariola63 14 maja Domowy makaron zawsze jest najsmaczniejszy :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 13 maja Ideal! moja mama taki robila do niedzielnego rosolu:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 13 maja Swojski najlepszy,dawniej w dobie kryzysu robiłam,pamiętam jego wspaniały smak.U mnie dzieciaki zajadały omaszczony masłem i z cukrem:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kucharka-amatorka 13 maja Dla mnie to moje dzieciństwo - moja mama go często robiła.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

slodkisentyment 13 maja Uwielbiam domowy makaron. Najczęściej mam za dużego lenia, żeby robić, ale jak już jest, to jest super :):):)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dolcevita-in-my-kitchen 13 maja Domowy wiadomo najlepszy. Bardzo smacznie wyglada :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń