Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj upiekłam chleb korzystając z przepisu UwagaBabciaEwa. Chleb upiekłam nie dodając czosnku niedźwiedziego. Wyszedł pachnący, aromatyczny, puszysty. W środku mięciutki, a zewnątrz o chrupiącej skórce. Chlebek polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Pieczywo
Domowy chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 800 g. ( około 5 szkl. o poj. 250 ml ),
- letnia woda 625. ml,( 2,5 szkl ),
- drożdże świeże 35 g,
- cukier 1 łyżeczka,
- sól 2 łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkruszyć drożdże , dodać cukier, mąka 2 łyżki oraz pół szklanki letniej wody. Składniki wymieszać , zakryć ścierkę i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut by drożdże zaczęły pracować. Po tym czasie do rozczynu dodać pozostałą wodę, mąkę i sól. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką, aby składniki się połączyły. Ciasto można wymieszać robotem, mikserem czy łyżką. Miskę zakryć ścierką lub folią spożywczą i odstawić na 45 minut w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości.
2
W między czasie naczynie w którym będzie pieczony chleb wysmarować lekko olejem i oprószyć mąką. Ciasto przełożyć do przygotowanego naczynia żaroodpornego, górę wyrównać zwilżonymi olejem dłońmi. Zakryć przykrywka lub folią aluminiową.
3
Wstawić do zimnego piekarnika, piec w 190 stopniach przez 30 minut, pod przykryciem, po tym czasie zdjąć przykrywkę i piec kolejne 40 minut. Po upieczeniu chleb od razu wyjąć z piekarnika i z naczynia żaroodpornego, ułożyć na kratce, zakryć ścierką i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
4
Chleb po upieczeniu i wystudzeniu gotowy do jedzenia.