Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek przygotowałam z przepisu smaki-katriny - oto link do przepisu - https://smaker.pl/przepisy-pieczywo/przepis-mieciutki-chlebek-odrywany-czosnkowo-ziolowy-przepyszny,2089311,smaki-katriny.html Chlebek wyszedł bardzo smaczny o zapachu czosnku i ziół, mięciutki i pulchny. Często będzie gościł na moim stole. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
kek sówki, miska, opcjonalnie papier do pieczenia, szklanka, łyżka, nóż, blacha,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Pieczywo
Mięciutki chlebek odrywany czosnkowo - ziołowy.
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- świeżych drożdży 50 g,
- wody 1,5 szklanki czyli 325 ml
- cukru 1 łyżka,
- mąki pszennej tortowej 4,5 szklanki ( szkl. o poj. 250 ml ),
- oleju 5 łyżek,
- 1 łyżeczka soli,
- Nadzienie;
- masła 150 g,
- pietruszki 1 pęczek,
- sól do smaku,
- czosnku 4 -5 ząbków,
- suszonej bazylii 1 płaska łyżeczka,
- suszonego oregano 1 płaska łyżeczka,
Sposób przygotowania:
1
Chlebek po upieczeniu i oderwania kawałka.
2
Do miski wkruszamy drożdże , dodajemy cukier, ciepłą wodę oraz 3 łyżki mąki mieszamy i odkładamy do momentu, aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodajemy pozostałą mąkę, sól i olej. Wyrabiamy rękami lub robotem kuchennym z hakami do ciasta drożdżowego. Wyrobione ciasto zakrywamy ścierką i odkładamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
3
Miękkie masło przekładamy do miski, dodajemy umytą i drobno posiekaną natkę pietruszki, czosnek drobno posiekany oraz oregano i sól . Całość mieszamy do połączenia składników.
4
Wyrośniete ciasto wałkujemy ( ja sobie podzieliłam na dwie części ), każdą rozwałkować lub rozciągnąć dłońmi na prostokąt, posmarować połową przygotowanej masy z masła, ziół i czosnku. Pociąć na szerokie paski, które składać w harmonikę. Wkładać do kek sówek wysmarowanych delikatnie tłuszczem i wysypanych bułką tartą lub wyłożonych papierem do pieczenia.
5
Tak przygotowane chlebki odkładamy do napuszenia, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Grzanie góra - dół bez termo obiegu i pieczemy około 40 - 45 minut. na złoty kolor.
6
Chlebek po upieczeniu gotowy do podania. Smacznego