Bułki z kapustą i grzybami

Przygotowanie

1. 

   Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie na noc.

   
2. 

   Kiszoną kapustę przepłukać zimną wodą odcisnąć z wody dodać grzyby wyjęte zwody i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Ugotowaną kapustę zlać na durszlak by pozbyć się wody i odstawić do ostygnięcia ,po ostudzeniu doprawić solą i pieprzem do smaku ,kapustę z grzybami można ugotować dzień wcześniej ,

   
3. 

   Mąkę wsypuję do miski dodaję sól ,drożdże rozpuszczam w wodzie z cukrem wlewam do miski i zagniatam ciasto ,w miarę potrzeby dosypuję mąki lub dolewam wody jak jest taka potrzeba .Gotowe ciasto odstawiam do wyrośnięcia pod przykryciem na 1 lub 1,5 godziny.

   
4. 

   Wyrośnięte ciasto wyciągam na podsypaną mąką stolnicę dzielę na kawałki u mnie 12 ,rozwałkowuję średniej wielkości placki nakładam farsz z kapusty sklejam bułki by farsz był w środku. Gotowe układam na wyłożoną papierem i wysmarowaną olejem dużą blaszkę sklejaną częścią do dołu. Po dokładne wykonanie odsyłam do filmu który bedzie na koncu przepisu.

   
5. 

   Nagrzewam piekarnik do 200 stopni następnie piekę w 200 stopniach na środkowej półce bez termo obiegu 35 minut .Gotowe bułeczki wyciągam i czekam aż ostygną i można zajadać polecam są pyszne i życzę smacznego .