Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsza domowa pizza z kebabem. Sekret tkwi w idealnym wykończeniu sosami
30.09.2026
Odsłon:
135
Połączenie chrupiącej włoskiej pizzy ze smakiem soczystego kebaba to absolutny hit domowych imprez. Ta wyjątkowa pizza wyróżnia się bogactwem składników: soczystym mięsem kebab, roztopionym serem, plastrami ogórka kiszonego, świeżym pomidorem, chrupiącą prażoną cebulką. Ważne jest też zwieńczenie placka wyrazistymi sosami dodającymi niepowtarzalnego smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha do pieczenia lub kamień do pizzy, miska do wyrobienia ciasta, wałek do formowania placka, nóż i deska do krojenia, radełko lub okrągły nóż do pizzy
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 163
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 151
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 163
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 151
2
REKLAMA
Przekąski
Najlepsza domowa pizza z kebabem. Sekret tkwi w idealnym wykończeniu sosami
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na pizzę:
- 250 g mąki pszennej (najlepiej typ 00 lub 500)
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży suchych lub 15 g świeżych
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Domowe pieczone mięso kebab:
- 300 g mięsa z udek kurczaka bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub chili
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu)
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatki:
- 3-4 łyżki sosu pomidorowego
- 150 g startego sera mozzarella
- 150 g upieczonego mięsa kebab (baraniego, drobiowego, wołowego, wieprzowego)
- 2 ogórki kiszone
- 1 mały pomidor
- 2 łyżki prażonej cebulki
Sos czosnkowy:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
- 1-2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz i oregano do smaku
Opcjonalne sosy:
- 2 łyżki sosu burgerowego
- 2 łyżki sosu serowego
- 2 łyżki ketchupu
Sposób przygotowania:
1
Mięso drobiowe oczyść, osusz i pokrój w cienkie paski. W misce wymieszaj oliwę, słodką i ostrą paprykę, oregano, kumin, czosnek, sól oraz pieprz. Wrzuć pokrojone mięso i dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły każdy kawałek. Odstawić na 15 minut do zamarynowania.
2
Rozgrzej piekarnik do 200°C lub mocno rozgrzej patelnię. Wyłóż mięso na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 12–15 minut, aż mocno się zrumieni i lekko przypiecze na brzegach. Po upieczeniu odstaw.
3
W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier. W misce pomieszaj mąkę z solą, wlej wodę z drożdżami i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 7–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 45 minut do wyrośnięcia.
4
Następnie przygotuj sos czosnkowy. W miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, przeciśnięty czosnek oraz szczyptę soli i pieprzu. Odstaw do lodówki.
5
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj lub rozciągnij dłońmi na okrągły placek o średnicy około 30 cm i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6
Zacznij nakładać składniki. Posmaruj spód sosem pomidorowym i posyp połową sera.
7
Rozłóż równomiernie podsmażone mięso kebab, plasterki ogórka kiszonego oraz pomidora. Następnie rozłóż równomiernie upieczone mięso z kebaba, plasterki ogórka kiszonego i pomidora. Następnie posyp resztą sera.
8
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Najlepsza będzie 230–250°C z funkcją grzania góra-dół. Piecz pizzę przez 10–12 minut, aż brzegi będą mocno rumiane, a ser całkowicie rozpuszczony.
9
Rozgrzej piekarnik do 200°C (lub mocno rozgrzej patelnię). Wyłóż mięso na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 12–15 minut, aż mocno się zrumieni i lekko przypiecze na brzegach. Po upieczeniu odstaw.
10
Pokrój pizzę okrągłym radełkiem na trójkątne kawałki i podawaj od razu na gorąco.
11
Wyjmij gorącą pizzę z piekarnika. Posyp obficie chrupiącą prażoną cebulką. Delikatnie polej wierzch pizzy z kebabem sosem czosnkowym, sosem burgerowym i serowym.