Do góry

Przekąski Przepis na:

Pasztet z dziczyzny po słowacku

Pasztet z dziczyzny po słowacku

Autor:

Przepisów i artykułów: 210 Ocena: 13336

Dodano:

Odsłon: 14677

Przepis z książki "Kuchnia europejska", bardzo smaczny.

Składniki

  • cebula, 2
  • smalec, 2-3 łyżki
  • łopatka wieprzowa, 35 dkg
  • dziczyzna, 70 dkg
  • bułka, 1
  • jajka, 2
  • Boczek wędzony, 15 dkg
  • biały pieprz, 1 łyżeczka
  • ziele angielskie zmielone, 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa, łyżeczka
  • gożdziki zmielone, pół łyżeczki
  • tymianek,majeranek, po łyżeczce
  • słodka mielona papryka, pół łyżeczki
  • imbir,rozmaryn, po pół łyżeczki
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. rozgrzać smalec,zrumienić pokrojoną cebulę,dodać pokrojone mięso i chwilę smażyć ,posolić ,dodać przyprawy ,przykryć i dusić na małym ogniu około 35 minut

  2. gotowe mięso zemleć dwa razy dodać namoczoną bułkę,jajka i dokładnie wyrobić

  3. blaszkę wysmarować masłem,wysypać bułką tartą ,włożyć mięso do blaszki,wyrównać a na wierzch ułożyć plasterki boczku

  4. piec około godziny w temp.180

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 21 października 2012 Chetnie bym sprobowala takiego pasztetu ale niestety, tez nie mam dostepu do dziczyzny.Chyba tak jak panka przyjdzie mi pokombinowac z indykiem :) P Jagodo duza 5 za wspanialy pasztet :)

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

panka 20 października 2012 Dziękuję za odpowiedź. Więc spróbuję z indykiem . Oczywiście przepis już w ulubionych :)

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jagoda50 20 października 2012 Wydaje mi się,udziec indyczy doskonale może zastąpić dziczyznę.

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jagoda50 20 października 2012 Wydaje mi się,udziec indyczy doskonale zastąpi dziczyznę.

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

panka 20 października 2012 Jagodo , nie mam dostępu do dziczyzny. Czy można ją zastąpić innym mięsem ? Jeżeli tak to jakim ? Pozdrawiam:)

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń