Przekąski Przepis na:

Pierożki drożdżowe ze szpinakiem i serem korycińskim

18SMACZNE

3 TERAZ GOTUJĘ

12DODAJ DO KSIĄŻKI

381DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Pierożki drożdżowe ze szpinakiem i serem korycińskim

Autor: DoktorGosia

Przepisów i artykułów: 90 Ocena: 931

Dodano: 02.01.2020

Pierożki, które świetnie się sprawdza jako przekąska na ciepło podczas wszelkich spotkań z przyjaciółmi, jak również na zimno - jako lunch do pracy, czy do szkoły. Połączenie sera korycińskiego, czosnku i szpinaku z nutką chilii gwarantują delikatność i pikanterię.

Składniki

2 szklanki mąki na pizzę
25 g drożdźy
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
Szklanka mleka
Pół kostki rozpuszczonego masła
250 g świeżego szpinaku
Ząbek czosnku
Pół papryki
150 g tartego sera korycińskiego
2 jajka

5-6 os.

> 60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Przygotowujemy ciasto drożdżowe:

1. Robimy zaczyn: drożdże rozpuszczamy w pół szklanki ciepłego mleka, dodajemy cukier i łyżkę mąki. Zostawiamy na 15 minut.

2. następnie dodajemy resztę składników, z jajek dodajemy tylko żółtka i formujemy ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na ok. godziny do wyrośnięcia.
Przygotuj farsz szpinakowy: podsmaż szpinak na maśle z czosnkiem, dodaj paprykę, sól, chilli według uznania.
Z ciasta drożdżowego wykrawamy kółka i na środek wkładamy farsz szpinakowy. Posypujemy serem i sklejamy pierożki. Układamy na blaszce i smarujemy białkiem.
Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Smacznego!