Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Porkkanaletut to popularne w Finlandii pankejki z dodatkiem marchewki. Są doskonałym dodatkiem do śniadania, czy jako szybka przekąska. Można je podawać zarówno na słodko, jak i ze słonymi dodatkami. Doskonale smakują po prostu z cukrem pudrem, ale też serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Przekąski
Porkkanaletut, czyli fińskie pankejki marchewkowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 ml mleka
- 300 g mąki
- 2 jajka
- ¾ łyżeczki soli
- 25 ml oleju
- 200 g obranej marchewki
Do smażenia:
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1
Jajka dokładnie roztrzep. Dodaj mleko i wymieszaj. Następnie wsypuj powoli mąkę i cały czas mieszaj masę. Dodaj sól i olej.
2
Ciasto odstaw na kilka godzin, aby zgęstniało. Możesz je także zostawić na całą noc w lodówce.
3
Marchew umyj i obierz, a następnie zetrzyj na drobnych oczkach. Na chwilę przed smażeniem dodaj marchewkę do surowego ciasta i wymieszaj dokładnie.
4
Na patelni rozgrzej olej. Pankejki wykładaj łyżką na tłuszcz i smaż do zarumienienia z obu stron. Podawaj tak, jak lubisz.