Do góry

Przekąski Przepis na:

Prawdziwe frytki z Mcdonald's!

Prawdziwe frytki z Mcdonald's!

Autor:

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 11

Dodano:

Odsłon: 312

Znalazłem przepis, na frytki z Mcdonald's gdzie jak zrobiłem, smakowały niemalże identycznie. Oto przepis!

Składniki

  • 500 ml wody
  • 30 ml syropu glukozowego (można kupić, ja zrobiłem)
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczka octu
  • 500 g ziemniaków
  • 1,2 litra oleju rzepakowego
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Prawdziwe frytki z Mcdonald's!

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój ziemniaki we frytki o grubości i szerokości 1 cm. Po tym, zrób solankę. Nalej wodę do miski, dodaj sól, ocet i syrop glukozowy. Wrzuć pokrojone ziemniaki do solanki i odstaw do lodówki na 2 godziny.

  2. Przerzuć frytki do durszlaka aby przecedzić z solanki. Następnie frytki namocz w zimnej wodzie przez chwilę, wyrzuć na ręcznik papierowy i wysusz. Nastaw frytkownicę do 160 stopni lub nagrzej olej w garnku sprawdzając temperaturę termometrem. Na pierwsze smażenie 1 litr oleju. Gdy olej się nagrzeje, wrzuć do niego frytki na 5 minut. Po tym czasie wyjmij frytki i tym razem na 180 stopni i dolej 200 ml oleju. Znowu gdy się nagrzeje, wrzuć frytki i smaż do momentu aż uzyskają taki kolor jak w Mcdonald's.
    Gdy wyjmiesz frytki posól. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń