Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam na rodzinne spotkanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Przekąski
Rolada na rodzinne spotkanie
ewaeu
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 7 jajek
- 2 łyżki mąki migdałowej
- ok 250 g sera żółtego ( u mnie mieszanka gouda, mozzarella, cheddar, wędzony )
- sól
- pieprz czarny młotkowany z kolendrą
- 400 g mrożonego szpinaku w kostkach
- 400 g twarożku śmietankowego ze Strzałkowa + 3 łyżki śmietany 18 %
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól do smaku
- 200 g łososia wędzonego na zimno
- gałązki natki pietruszki, koperku
Sposób przygotowania:
1
Formę 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Szpinak rozmrozić. Najlepiej umieścić na sitku. Dokładnie odcisnąć z wody.
3
Jajka wybić do miseczki i dokładnie rozbełtać. Można to zrobić mikserem.
4
Do jajek dodać mąkę migdałową i wiórki żółtego sera. Dodać jeszcze pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Wymieszać.
5
Mieszankę jajeczną wylać do formy. Porobić kleksy ze szpinaku. Nie muszą być równe.
6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 min. Wyjąć z pieca i wystudzić.
7
Do twarożku dodać śmietanę, płatki migdałowe, koperek, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Wymieszać.
8
Placek posmarować twarożkiem i na wierzchu ułożyć kawałki - plasterki łososia.
9
Zwinąć roladę wzdłuż dłuższego brzegu.
10
Zawinąć szczelnie roladę w papier do pieczenia. Umieścić w lodówce, najlepiej na całą noc.
11
Usunąć papier i pokroić na ok 1,5 cm porcje. Na półmisku udekorować np natką pietruszki, koperkiem.
12
Smacznego.