Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brzoskwinie w syropie są bardzo proste w przygotowaniu, a dzięki nim zatrzymasz owocowy i letni smak w słoikach na dłużej. Pasują do deserów, naleśników, owsianki czy nawet ciast. Możesz też je potraktować jako owocowy dodatek do lodów. Składniki możesz proporcjonalnie zwiększyć, w zależności od potrzeb.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 100
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 198
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 100
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 198
2
3
REKLAMA
Przetwory
Brzoskwinie w syropie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg brzoskwiń
- 500 ml wody
- 200 g cukru
- sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Brzoskwinie dokładnie umyj. Jeśli chcesz, możesz obrać je ze skórki. Najłatwiej zrobić to po krótkim sparzeniu owoców wrzątkiem i przelaniu ich zimną wodą.
2
Przekrój brzoskwinie na połówki, usuń pestki i pokrój owoce na ćwiartki lub większe kawałki. Możesz też zostawić połówki, jeśli brzoskwinie są nieduże i mieszczą się w słoikach.
3
Do garnka wlej wodę, dodaj cukier oraz sok z cytryny. Zagotuj całość, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
4
Brzoskwinie ułóż w czystych, wyparzonych słoikach dość ciasno, ale bez mocnego ugniatania, żeby owoce się nie rozpadły.
5
Zalej owoce gorącym syropem, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry. Brzegi słoików dokładnie wytrzyj i mocno zakręć.
6
Na dnie dużego garnka połóż ściereczkę. Ustaw słoiki tak, aby się ze sobą nie stykały, i zalej je wodą do około 3/4 wysokości. Pasteryzuj przez około 15 minut od momentu zagotowania wody.
7
Po pasteryzacji ostrożnie wyjmij słoiki i odstaw je na ściereczce do całkowitego wystudzenia. Sprawdź, czy zakrętki są wklęsłe i dobrze trzymają.
8
Gotowe brzoskwinie w syropie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.