Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 96
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 196
2
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 96
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 196
2
3
3
REKLAMA
Przetwory
Buraczki z papryką i cebulą bez pasteryzowania
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kg buraków
- 1 kg papryki
- 1/2 kg cebuli
- 1,5 szklanki wody
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Buraczki umyć i ugotować. Buraki, szczególnie te większe dość długo się gotują. Może to być 1 - 2 godziny. Najlepiej sprawdzić w czasie gotowania, czy są już gotowe. Przestudzić i obrać. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2
Paprykę umyć, osuszyć, pozbawić nasion i pokroić w kostkę. Cebulę też pokroić w kostkę.
3
Zagotować wodę z octem, olejem, cukrem i solą. Do gotującej się zaprawy dodać pokrojoną cebulę i gotować 10 min.
4
Następnie dodać pokrojoną paprykę i gotować kolejne 10 min.
5
Teraz dodać buraczki. Wszystko dokładnie pomieszać i też gotować 10 min.
6
Przekładać do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcać. Wieczka też powinny być wyparzone. Odwracać do góry denkami i pozostawić do wystudzenia.
7
Buraki nakładane do słoików powinny być gorące, dlatego najlepiej garnek trzymać cały czas na bardzo małym ogniu i od czasu do czasu pomieszać.
8
Nie trzeba pasteryzować.