Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dżem z pigwy jest pyszny, lekko kwaśny, ale też pracochłonny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Przetwory
Dżem z pigwy.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- pigwa 4 kg,
- cukier 2 kg,
- woda 1,5 szkl,
- żel fix 2 opakowania,
Sposób przygotowania:
1
Pigwę obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie do garnka wlać wodę, doprowadzić do zagotowania i włożyć obraną pigwę. Zmniejszyć płomień ognia i gotować często mieszając aby pigwa się nie przypaliła, ma się rozgotować. Kiedy owoce zaczynają mięknąć, cały czas mieszając dodawać stopniowo cukier. Trzeba uważać aby cukru nie dodać za dużo, dżem ma być słodki, ale również lekko kwaśny, Gdy owoce całkowicie sie rozpadną, a woda odparuje rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków lub zmiksować jak nie lubicie kawałków owoców. Na koniec do gorącego dżemu dodać żel fix i dokładnie wymieszać. Tak przygotowany dżem przełożyć do czystych, wyparzonych słoików, zakręcić zakrętkami i pasteryzować od momentu zagotowania wody od 10 - 15 minut. Po wyjęciu słoiki obrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia.
2
Dżem gotowy. Smacznego.