Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karmelowe jabłka do słoików to prosty sposób na bezproblemowe zamknięcie smaku jesieni. Brązowy cukier nadaje jabłkom głębszy, lekko karmelowy aromat, a dodatkowo wanilia i sok z cytryny pięknie podkręcają ich naturalną słodycz. Tak przygotowane jabłka możesz wykorzystać do szarlotki, naleśników, owsianki, ryżu na mleku, gofrów albo podać po prostu na ciepło z odrobiną cynamonu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 100
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 199
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 100
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 199
2
3
REKLAMA
Przetwory
Karmelowe jabłka do słoików
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg jabłek (np Gala, szara reneta albo antonówka)
- 100 g brązowego cukru
- sok z 1 cytryny
- 60 ml wody
- 1 łyżeczka cukru waniliowego albo kilka kropel aromatu
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Przełóż je do dużego garnka z grubszym dnem.
2
Dodaj brązowy cukier, sok wyciśnięty z cytryny, wodę oraz wybraną wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3
Praż jabłka na średniej mocy palnika przez około 30 minut, często mieszając, żeby nie przywarły do dna. W trakcie gotowania owoce powinny zmięknąć i puścić sok, a brązowy cukier nada im lekko karmelowy kolor oraz aromat.
4
Jeśli wolisz jabłka bardziej zwarte, gotuj je krócej i mieszaj delikatniej. Jeśli mają być bardziej kremowe, możesz pod koniec lekko rozgnieść część owoców łyżką.
5
Gorące, jeszcze wrzące jabłka przełóż do czystych, wyparzonych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry.
6
Brzegi słoików dokładnie wytrzyj, od razu mocno zakręć i odwróć do góry dnem. Zostaw je tak do przestudzenia.
7
Po wystudzeniu sprawdź, czy zakrętki się zassały. Gotowe karmelowe jabłka do słoików przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.