Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nutella z dyni to domowa alternatywa dla sklepowych kremów czekoladowych. Intensywny smak czekolady połączony ze słodkim smakiem purée z pieczonej dyni to strzał w dziesiątkę. W prosty spoóśb zrób wyśmienity krem do smarowania świeżego pieczywa, naleśników czy gofrów.
blacha do pieczenia, papier do pieczenia, blender, garnek z grubym dnem, deska do krojenia, ostry nóż, szklany słoik
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 150
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 143
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 150
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 143
Składniki
Piekarnik rozgrzej do 200°C z funkcją grzania opcja góra-dół. Następnie dynię przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w mniejsze kawałki. Dyni hokkaido nie musisz obierać ze skórki. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 35–40 minut, aż warzywo będzie zupełnie miękkie. Po ostudzeniu zblenduj na gładkie purée.
W garnku z grubym dnem umieść gorące puree z dyni. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę, masło, kakao, miód, cynamon, wanilię oraz szczyptę soli.Podgrzewaj na niskiej mocy palnika, stale mieszając, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą i połączą z puree w błyszczącą, jednolitą masę.
Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni przez 2–3 minuty, a następnie drobno posiekaj.Do gładkiego kremu dyniowo-czekoladowego dodaj większość posiekanych orzechów. Część możesz zostawić do posypania wierzchu kanapek. Całość dokładnie wymieszaj łyżką.
Gotową nutellę z dyni przełóż do wyparzonego szklanego słoika.Przechowuj w lodówce do 2 tygodni. Po schłodzeniu krem lekko stężeje, zachowując idealną konsystencję do smarowania.
Taka nutella z dyni znakomicie sprawdza się jako smarowidło do gofrów, naleśników, racuchów z jabłkami, a także jako uzupełnienie smaku domowych owsianek na śniadanie.