Sałatki Przepis na:
Buraczki na ciepło
Przepisów i artykułów: 193 Ocena: 4805
Dodano: 04.10.2017
Odsłon: 4479
Buraczki na ciepło to bardzo smaczny i zdrowy dodatek do obiadu.
Składniki
- Buraki 1 kg
- Czosnek 1 ząbek
- Cebula 1 szt.
- Jabłko 1 szt.
- Majeranek 3 łyżeczki
- Ocet jabłkowy 1 łyżka
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- Sól i pieprz naturalny do smaku
- Olej rzepakowy do smażenia
- Cukier 1 łyżeczka
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraki bez obierania ugotować do miękkości, następnie po wystudzeniu obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki.
Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić.
Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. -
Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i delikatnie podsmażyć cebulę i czosnek, następnie dodać buraki i jabłko. Smażyć ciągle mieszając przez około 20 minut, w trakcie dodać jeszcze kilka łyżek oleju, aby buraki się nie przypaliły.
-
Do buraków dodać cukier, ocet jabłkowy, sok z cytryny, majeranek, pieprz ziołowy i smażyć jeszcze przez około 10 minut, po czym przyprawić do smaku pieprzem naturalnym i solą. Buraki powinny mieć zachowaną strukturę wiórków z tarki, dlatego bardzo długo ich nie smażyć, gdyż powstanie zbyt miękka forma papki.
1585 odsłon
12
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 04 października 2017Zgłoś do usunięcia
Otóż to, do obiadu idealny dodatek, pycha :)1 Kto głosował? | Odpowiedz