Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsza surówka do drugiego dania. Prosty sos niesamowicie podkręca smak
01.10.2026
Odsłon:
21444
Surówka z białej kapusty i marchewki to klasyczny, chrupiący dodatek do obiadu, grilla albo domowych burgerów. Jest lekko słodka, a seler naciowy dodaje jej świeżości. Sos z majonezu, kwaśnej śmietany i soku z cytryny przyjemnie łączy wszystkie składniki. Najlepiej smakuje po schłodzeniu, kiedy kapusta lekko zmięknie i przejdzie sosem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Sałatki
Najlepsza surówka do drugiego dania. Prosty sos niesamowicie podkręca smak
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 mała biała kapusta
- 1 łodyga selera naciowego
- 4 marchewki
- 1 pęczek dymki
- 50 g majonezu
- 50 g kwaśnej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- cukier do smaku
- sól do smaku
- świeżo zmielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, przekrój na ćwiartki i usuń głąb.
2
Poszatkuj kapustę bardzo cienko nożem, na mandolinie albo zetrzyj na szatkownicy.
3
Przełóż kapustę do dużej miski, posyp solą i dokładnie ugnieć dłonią lub tłuczkiem, aż lekko zmięknie i puści trochę soku.
4
Seler naciowy umyj i pokrój w cienkie plasterki.
5
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
6
Dymkę umyj i pokrój w cienkie talarki.
7
Do kapusty dodaj marchewkę, seler naciowy oraz dymkę.
8
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, kwaśną śmietanę, sok z cytryny, cukier oraz świeżo zmielony pieprz.
9
Spróbuj sos i w razie potrzeby dopraw go jeszcze solą, cukrem albo sokiem z cytryny.
10
Dodaj sos do warzyw i dokładnie wymieszaj.
11
Surówkę wstaw do lodówki na 2-3 godziny, żeby smaki się połączyły, a kapusta lekko zmiękła.
12
Przed podaniem ponownie wymieszaj. Surówka z białej kapusty i marchewki dobrze pasuje do pieczonego mięsa, kotletów, ryby, dań z grilla i klasycznych obiadów z ziemniakami.