Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Portugalska sałatka z buraczków bazuje na soczystych warzywach i dressingu na bazie oliwy, octu i soku z cytryny. Całość zwieńczają chrupiące orzechy, które dodają przyjemnej tekstury. Sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu – pieczonego mięsa, kurczaka, ryb. Może też być serwowana na kanapki, do jajek czy też jako samodzielny lunch do pracy lub szkoły. Buraki są też niezwykle zdrowe, dzięki czemu ta propozycja jest prawdziwą bombą witaminową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 111
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 769
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 91
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 79
1
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12953
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 111
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 769
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 91
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 79
1
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12953
11
3
REKLAMA
Sałatki
Portugalska sałatka z buraczków
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 4 buraki
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
Dressing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 2 łyżki migdałów
- 2 łyżki orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyj i ugotuj w skórkach do miękkości. Alternatywnie możesz upiec je w folii aluminiowej w piekarniku rozgrzanym do 190 st. Celsjusza przez 60-80 minut, w zależności od wielkości.
2
Buraki ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli puszczą za dużo soku, lekko je odciśnij.
3
Cebulę pokrój w cienkie piórka. Czosnek przeciśnij przez praskę. Oba składniki dodaj do buraków.
4
Przygotuj dressing. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej, kremowej mieszaniny. Sosem zalej buraki i całość dokładnie wymieszaj.
5
Wstaw sałatkę do lodówki na ok. 30 minut, aby smaki się połączyły.
6
Portugalską sałatkę z buraczków podawaj na zimno, najlepiej posypaną migdałami i orzechami włoskimi. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.