Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 193 Ocena: 4812

Dodano:

Odsłon: 23435

Smaczna, sycąca sałatka z ryżem basmati i tuńczykiem, urozmaicona brokułem. Nie tylko dobrze smakuje, ale również cieszy oko.

Składniki

  • 2 szklanki suchego ryżu basmati
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (takie co najmniej po 170 g)
  • 1 duża papryka czerwona
  • 1 duża cebula
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 1/2 średniego brokuła
  • 1 - 2 ogórki kiszone
  • 5 jajek
  • 200 g sera żółtego (u mnie Gouda)
  • 200 ml majonezu (ilość dostosować indywidualnie, tak jak lubimy)
  • sól i pieprz do smaku
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ryż opłukać na sitku wodą, zalać zimną wodą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie odcedzić i jeszcze raz przepłukać. Zalać 3 szklankami lekko osolonej wody (zasada gotowania ryżu basmati: na 1 porcję ryżu wlać 1,5 porcji wody). Od momentu zagotowania się gotować 10 minut na wolnym ogniu pod przykryciem (nie mieszać). Po ugotowaniu, ryż bez mieszania odstawić na 5 - 10 minut pod przykryciem. Po tym czasie wymieszać i wystudzić.

  2. Brokuła umyć, oczyścić, podzielić na różyczki i gotować na parze 5 - 10 minut (nie więcej), ma być lekko twardy, ale nie surowy. Wystudzić i podzielić na mniejsze kawałki.
    Paprykę umyć, oczyścić z pestek i pokroić na drobne, cienkie kawałeczki.
    Cebulę obrać, pokroić bardzo drobno i przelać na sitku wrzątkiem.

  3. Jajka ugotować na twardo, drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Tuńczyka wyjąć z puszki i podzielić na drobniejsze części.
    Ogórki obrać i drobno pokroić.
    Kukurydzę odsączyć z zalewy.

  4. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, przyprawić pieprzem i solą do smaku, dokładnie wymieszać.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń