Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O wartościach odżywczych tej sałatki można by pisać i pisać. Jest bardzo sycąca i prosta w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale też warto sięgać po nią nie tylko od święta. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Sałatki
sałatka śledziowa z burakami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 niewielkie buraki
- 4 filety śledziowe
- 2 ogórki kiszone
- 1 jabłko
- 1 czerwona cebula
- 1 szklanka cieciorki z zalewy
- szczypiorek
sos
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki cząbru
- 1/2 łyżeczki kminku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyć, osuszyć, posmarować olejem, posolić, popieprzyć, owinąć folią aluminiową i piec w rozgrzanym piekarniku do 170 stopni C przez ok 1,5 h do miękkości na góra-dół. Następnie odwinąć z folii, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski.
2
Śledzie moczyć w wodzie do czasu aż nie będą mocno słone - kwestia gustu. Następnie odcisnąć je przy pomocy ręcznika papierowego i pokroić w małe kawałki. Przełożyć do miski.
3
Jabłko umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę, usuwając przy tym gniazda nasienne. Przełożyć do miski.
4
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski.
5
Szczypiorek, umyć, osuszyć, posiekać. Przełożyć do miski.
6
Cieciorkę osączyć z zalewy. Przełożyć do miski.
7
Przygotować sos łącząc ze sobą przy użyciu rózgi musztardę, ocet, oliwę, miód oraz przyprawy: cząber, kminek, pieprz.
8
Sałatkę podawać z sosem. Smacznego! :)