Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta sałatka to doskonałe połączenie słodyczy świeżych fig, wyrazistego słonego smaku sera pleśniowego, chrupkości prażonych orzechów oraz delikatnego dresingu. Idealnie sprawdzi się na elegancką kolację, przystawkę lub lekki lunch.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5044
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5044
31
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z figami i serem pleśniowym
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 świeże, dojrzałe figi
- 100 g sera z niebieską pleśnią (np Gorgonzola Piccante, Lazur lub Roquefort)
- 120–150 g mieszanki młodych liści lub sałat
- 4–6 plastrów szynki dojrzewającej
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
Sos do sałatki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1,5 łyżki gęstego kremu balsamicznego
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- ½ łyżeczki musztardy dijon
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na początku na suchej, rozgrzanej patelni praż posiekane orzechy przez około 3–4 minuty, mieszając, aż zrumienią się i zaczną pachnieć. Przełóż na talerzyk do ostygnięcia.
2
Następnie do małego słoika wlej oliwę, krem balsamiczny, miód, musztardę oraz sok z cytryny. Dopraw szczyptą soli i pieprzem. Zakręć i mocno wstrząśnij do uzyskania gładkiej emulsji.
3
Umyte i osuszone figi pokrój na ćwiartki lub ósemki. Ser pleśniowy pokrusz w palcach lub pokrój w nieregularną kostkę. Szynkę porwij na mniejsze kawałki.
4
Osuszone liście sałat wyłóż do miski, polej połową sosu i delikatnie przemieszaj dłońmi.
5
Przełóż liście na półmisek lub talerze. Równomiernie rozłóż kawałki fig, ser pleśniowy, szynkę oraz posyp całość prażonymi orzechami.
6
Chwilę przed serwowaniem polej resztą dressingu i oprósz świeżo mielonym czarnym pieprzem.