Smaker

sałatka z kurczakiem i dynią

03.10.2026 Odsłon: 423
5.0 (1 oceny)
sałatka z kurczakiem i dynią
>60 min
60 min
5-6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Rozpoczęła się piękna złota jesień a wraz z nią sezon na cudownie pomarańczowe dynie! W tej sałatce dynia gra główną rolę, ale towarzyszy jej również pierś z kurczaka i wiele innych super składników, które razem tworzą genialne połączenie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.

Dania główne Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.

Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...

Odsłon: 162

>60 min
1
Aromatyczny boczek na kanapki
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Aromatyczny boczek na kanapki

Wędliny Aromatyczny boczek na kanapki

Polecam.

Odsłon: 318

15 min
2
Pasta z twarogu i ryby w pomidorach
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Pasta z twarogu i ryby w pomidorach

Dodatki Pasta z twarogu i ryby w pomidorach

Prosta, szybka i bardzo smaczna pasta kanapkowa z twarogu i konserwy rybnej w...

Odsłon: 1097

15 min
2
Łazanki z kapustą boczkiem, kiełbasą i pieczarkami
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Łazanki z kapustą boczkiem, kiełbasą i pieczarkami

Dania główne Łazanki z kapustą boczkiem, kiełbasą i pieczarkami

Przepyszne łazanki z kapustą kiszoną, boczkiem wędzonym, kiełbasą i pieczarkami.

Odsłon: 4882

15 min
8
grzanki z grzybami leśnymi
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

grzanki z grzybami leśnymi

Przekąski grzanki z grzybami leśnymi

Jeżeli tak jak ja uwielbiacie zbierać grzyby, to poniżej znajdziecie prosty p...

Odsłon: 22

30 min
0
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie naleśniki z natką pietruszki.

Dania główne Szybkie naleśniki z natką pietruszki.

Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...

Odsłon: 151

15 min
2
Sałatki
sałatka z kurczakiem i dynią
sałatka z kurczakiem i dynią
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g dyni hokaido - waga bez pestek
  • 250 g ugotowanej piersi z kurczaka
  • 1 pomarańcza
  • 1 czerwona cebula
  • 100 g ziaren kukurydzy
  • 3 łyżki posiekanych orzechów nerkowca
  • 2 łyżki rodzynek
sos
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka Metaxy
dodatkowo
  • 1 laska cynamonu
  • 4 goździki
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 30 ml octu winnego
  • sól, pieprz
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Przygotować wszystkie składniki.

2

Pierś z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem płaskiej łyżeczki soli. Następnie pokroić ją w drobną kostkę.

3

Dyni hokaido nie trzeba obierać, więc wystarczy tylko ją umyć i usunąć miąższ wraz z pestkami. Pokroić drobno. Wstawić do rondelka. Dodać ocet, cynamon, goździki oraz ziele angielskie i podlać niewielką ilością wody. Gotować.

4

Kolbę kukurydzy obrać nożem z ziaren i dodać do dyni. Wymieszać i gotować dalej do miękkości warzyw. Można użyć kukurydzy z puszki. Wtedy nie jest konieczne jej gotowanie.

5

Rodzynki zalać ciepłą wodą i odstawić na ok 20 minut.

6

Orzechy posiekać.

7

Pomarańczę obrać i pokroić na kawałeczki. Sok, który wyciśnie się przy krojeniu można dodać do dyni i kukurydzy.

8

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

9

Przygotować sos, łącząc ze sobą jogurt, majonez, Metaxę oraz sól i pieprz. Alkohol można pominąć, choć dodaje ciekawego twistu w smaku.

10

Wszystkie składniki sałatki wymieszać w dużej misce. Wyjąć cynamon, goździki oraz ziele.

11

Sałatkę podawać polaną sosem i posypaną szczypiorkiem. Smacznego! :)