Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest prosta w przygotowaniu, chrupiąca i delikatnie słodka, idealna do dań obiadowych. Ta surówka z czerwonej kapusty jak z baru mlecznego to prawdziwa symfonia smaku, a jednocześnie element tradycyjnej kuchni domowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Sałatki
Surówka z czerwonej kapusty jak z baru mlecznego
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g czerwonej kapusty
- 1 duże jabłko
- 1 mała cebula
- 1 duży ogórek świeży
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka oleju (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przed podaniem na każdej porcji umieść kleks majonezu. Możesz również podać go osobno.
2
Z czerwonej kapusty usuń wierzchnie liście, wytnij głąb, warzywo drobno poszatkuj. Przełóż do miski, lekko posól i ugnieć dłońmi, aby zmiękła i puściła odrobinę soku.
3
Zagotuj wodę i zalej nią poszatkowaną kapustę na około 5 minut. Następnie dokładnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Dzięki temu kapusta będzie delikatna, lecz nadal zachowa przyjemną chrupkość.
4
Jabłko obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Ogórka pokrój w cienkie półplasterki, a cebulę drobno posiekaj. Koperek umyj, osusz i posiekaj.
5
Do wystudzonej kapusty dodaj jabłko, ogórek, cebulę oraz koperek. Wymieszaj całość.
6
Dodaj sok z cytryny, cukier, pieprz i w razie potrzeby jeszcze odrobinę soli. Jeśli lubisz bardziej soczystą surówkę, możesz dodać łyżkę oleju. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7
Wstaw surówkę do lodówki na około 15–20 minut. W tym czasie smaki się przegryzą.