Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
U nas takie sałatki zawsze dobrze się przyjmowały. Proste składniki, które zwykle były pod ręką w domowej kuchni, a zebrane razem dawały coś naprawdę smacznego. Makaron, jajeczko, ogórek konserwowy, kukurydza, kawałek sera i papryka – niby nic wielkiego, a miska szybko robi się pusta. To taka swojska sałatka, jaką można postawić na stole przy sobocie, niedzieli czy rodzinnej nasiadówce. Babcia pewnie powiedziałaby, że „nie ma co wydziwiać”, bo z prostych rzeczy też można zrobić porządne jedzenie. Sos robimy z majonezu i jogurtu, z dodatkiem musztardy i czosnku. Wszystko razem dobrze się przegryza i najlepiej smakuje po chwili odpoczynku w lodówce. Taka zwyczajna, domowa sałatka – bez wielkiej filozofii, za to po naszemu i z dokładką.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Sałatki
Swojska sałatka makaronowa
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g drobnego makaronu, np małych świderków
- 1 nieduża czerwona papryka
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 duże ogórki konserwowe
- 15 dag żółtego sera
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 pęczka natki pietruszki
Sos
- 2 czubate łyżki majonezu
- 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
- 2 duże ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą, żeby zatrzymać proces gotowania. Zostawiamy do dokładnego ostygnięcia.
2
Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w niewielką kostkę. Ogórki konserwowe również kroimy w kostkę, a następnie lekko odciskamy z nadmiaru zalewy.
3
Jajka ugotowane na twardo obieramy i kroimy w kostkę. Ser żółty kroimy w niewielką kosteczkę. Kukurydzę dokładnie odsączamy z zalewy. Natkę pietruszki drobno siekamy.
4
Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do dużej miski i delikatnie mieszamy.
5
Sos
6
Do miseczki przekładamy majonez, jogurt grecki i musztardę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy na gładki sos.
7
Sos dodajemy do sałatki i dokładnie, ale delikatnie mieszamy, aby nie rozgnieść jajek i warzyw.
8
Sałatkę przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, żeby dobrze się schłodziła, a wszystkie smaki się połączyły.
9
Przed podaniem możemy posypać ją jeszcze odrobiną świeżej natki pietruszki.
10
Swojska sałatka makaronowa gotowa!
11
Nasze rady:
12
Makaronu nie rozgotowujemy – w sałatce powinien pozostać lekko sprężysty.
13
Jeśli ogórki są bardzo kwaśne, możemy dać ich odrobinę mniej albo dodać do sosu pół łyżeczki miodu lub cukru.
14
Sałatka po kilku godzinach może zrobić się bardziej zwarta, ponieważ makaron wchłonie część sosu. Jeśli przygotowujemy ją dzień wcześniej, możemy przed podaniem dodać łyżkę jogurtu lub majonezu i delikatnie wymieszać.