Do góry

Śniadania Przepis na:

Bułki z Ziemniakami.

Bułki z Ziemniakami.

Autor:

Przepisów i artykułów: 486 Ocena: 8875

Dodano:

Odsłon: 5936

Metoda na wykorzystanie pozostałych ziemniaków od obiadu :-)Ciasto zrobiłam wieczorem i przechowałam przez noc w lodówce,a rano upiekłam świeże i pachnące bułeczki.

Składniki

  • 12 szt.
  • 600 g mąki pszennej
  • 10 g drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • ok.200 g ziemniaków ugotowanych od obiadu
  • 55 g masła roztopionego
  • 1 jajko
  • 125 ml letniego mleka
  • 150 ml letniej wody
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do miski przesiać przez sitko mąkę,wsypać drożdże,sól i cukier,wymieszać łyżką,następnie przecisnąć przez praskę pozostałe ziemniaki od obiadu,wbić jajko,wlać roztopione-letnie masło,mleko i wodę,wyrobić ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem(wyrabiałam mikserem ok.10 min.),ciasto ma być miękkie i elastyczne,uformować kulę z ciasta,miskę w środku posmarować olejem,wrzucić ciasto,miskę zawinąć folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.
    Następnego dnia rano,ciasto wyjąć z lodówki i krótko wyrobić na blacie podsypanym delikatnie mąką,ciasto podzielić na 12 równych kawałków,uformować bułeczki i układać na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
    Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do napuszenia na pół.godz.
    Piec w nagrzanym piekarniku 15 min.do zarumieniania,w temp.210 C.
    Pozostawiamy do wystygnięcia na kratce.
    Żeby bułeczki były wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz,należy przed pieczeniem spryskać piekarnik wodą.
    Przepis z Instagrama.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 16 marca Zrobiłam z połowy porcji - no tak urodziwe to nie były, ale PYSZNE. Moja wnusia pyta mnie kiedy daję jej bułeczkę "buja?". Teraz będę eksperymentować z mąką kukurydzianą, orkiszową, gryczaną i czy można zamrażać. Polecam. Dzięki za fajny przepis - szczególnie w imieniu mojej wnusi :):)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 01 marca znam chleb z ziemniakami, ale nigdy nie jadlam buleczek, a wygladaja pieknie! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 25 lutego Czyli tu jest potrzebny jedynie kawałek dobrej wędliny ;) Fajny pomysł i pyszne buły :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pelen_brzuszek 25 lutego wow, nigdy bym nie pomyślała, że ziemniaki można wykorzystać w bułeczkach :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń