Do góry

Śniadania Przepis na:

Bułki z ziemniakami.

Bułki z ziemniakami.

Autor:

Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 379

Dodano:

Odsłon: 503

Metoda na wykorzystanie pozostałych ziemniaków od obiadu. Ciasto zrobiłam wieczorem i przechowałam przez noc w lodówce, a rano upiekłam świeże i pachnące bułeczki. Bułki dzięki dodatkowi ziemniaków zachowują dłużej świeżość. Jedne z lepszych bułek jakie robiłam, są bardzo smaczne i pulchne.

Składniki

  • 12 szt.
  • 600 g mąki pszennej
  • 10 g drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • ok.200 g ziemniaków ugotowanych od obiadu
  • 55 g masła roztopionego
  • 1 jajko
  • 125 ml letniego mleka
  • 150 ml letniej wody
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Bułki z ziemniakami.

Przygotowanie

  1. Do miski przesiać przez sitko mąkę, wsypać drożdże, sól i cukier, wymieszać łyżką. Przecisnąć przez praskę pozostałe ziemniaki od obiadu, wbić jajko, wlać roztopione- letnie masło, mleko i wodę, wyrobić ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem (wyrabiałam mikserem ok.10 min.), ciasto ma być miękkie i elastyczne. Uformować kulę z ciasta, miskę w środku posmarować olejem, wrzucić ciasto, miskę zawinąć folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.
    Następnego dnia rano, ciasto wyjąć z lodówki i krótko wyrobić na blacie podsypanym delikatnie mąką, podzielić na 12 równych kawałków, uformować bułeczki i układać na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
    Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do napuszenia na pół.godz.
    Piec w nagrzanym piekarniku 15 min. do zarumieniania, w temp. 210 C.
    Pozostawić do wystygnięcia na kratce, żeby bułeczki były wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz, należy przed pieczeniem spryskać piekarnik wodą.

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 03 września Rewelacja, bo wykorzystujemy pozostałości po obiedzie i nic nie marnujemy! Bułeczki wyglądają na naprawdę smaczne :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 01 września Super buły i żeby nas tak wzięło na pieczenie. Muszę Młodzieży pomysł podrzucić ;)

Wszystkie Aśki to fajnie dziewczyny ... ale już chyba, o tym pisałem :D
Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń