Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienią lasy są pełne grzybów - warto wykorzystać ich w kuchni jak najwięcej. Naprawdę niewiele trzeba, by zrobić coś pysznego. Dobrym przykładem jest chociażby jajecznica, która dzięki takiemu dodatkowi zyskuje wyjątkowy smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Śniadania
Jajecznica z grzybami leśnymi
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g dowolnych świeżych grzybów leśnych, np. kurek
- 4-5 jajek
- 1 cebula
- łyżka masła
- łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
- szczypior
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj grzyby - dokładnie oczyść je z ziemi i leśnych zanieczyszczeń. Większe pokrój na mniejsze kawałki.
2
Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.
3
Na patelni rozgrzej olej z masłem. Wrzuć cebulę i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż lekko się zeszkli.
4
Przełóż grzyby na patelnię i smaż przez około 8-10 minut. Powinny zmięknąć, a nadmiar wody odparować. Dopraw je odrobiną soli i pieprzu.
5
Wbij jajka do miski i roztrzep widelcem. Nie musisz ubijać ich bardzo mocno - wystarczy, że żółtka i białka się połączą.
6
Zmniejsz ogień i wlej jajka na patelnię. Delikatnie mieszaj łopatką.
7
Smaż jajecznicę do momentu, aż jajka będą ścięte tak, jak lubisz. Jeśli zależy ci na bardziej kremowej konsystencji, zdejmij patelnię z ognia, gdy jajka są jeszcze lekko wilgotne.
8
Posyp jajecznicę świeżo mielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Podawaj od razu, najlepiej z kromką świeżego pieczywa.