Do góry

Śniadania Przepis na:

Kefirowe Bułki ze Słonecznikiem.

Kefirowe Bułki ze Słonecznikiem.

Autor:

Przepisów i artykułów: 491 Ocena: 8900

Dodano:

Odsłon: 6031

Testowałam przepis bohatera wyzwania z Przyślij Przepis.Bułeczki są miękkie i puszyste,polecam serdecznie :-)

Składniki

  • 8-10 szt.
  • 500-550 g mąki pszennej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 180 ml ciepłej wody
  • 200 ml ciepłego kefiru
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 7 łyżek słonecznika
  • Dodatkowo:
  • 1 małe jajko + łyżka mleka
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni,na rumiano,odłożyć 2 łyżki na wierzch do posypania bułek.
    Mąkę przesiać przez sitko do miski,zrobić dołek i wrzucić rozdrobnione drożdże,wlać miód i połowę ciepłej,ale nie gorącej wody,przykryć miskę ściereczką i odstawić na 10-15 min.
    Gdy drożdże zaczną pracować dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto,ręcznie lub mikserem.
    Ciasto wkładamy do miski wysmarowanej olejem,przykrywamy ścierką i odstawiamy na godz.do wyrośnięcia.
    Po tym czasie formujemy z ciasta wałek i dzielimy na 8-10 części,z każdej części formujemy bułeczkę i układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
    Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 min.do napuszenia,następnie smarujemy bułki rozbełtanym jajkiem z mlekiem i posypujemy słonecznikiem.

  2. Wkładamy do piekarnika na 20-25 min.

  3. Pieczemy w temp.190-200 C.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń