Śniadania Przepis na:
Orkiszowe racuszki jabłkowo - pomarańczowe
Przepisów i artykułów: 90 Ocena: 931
Dodano: 16.02.2020
Odsłon: 3989
Zdrowa i nieoczywista wersja racuszków - chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku placuszki z jabłkami i wyczuwalnym smakiem pomarańczy oraz cynamonu stanowią cudowne rozpoczęcie dnia. Orkisz obniża poziom glutenu w daniu, a jednocześnie jest zdrową i pożywną alternatywą dla mąki pszennej
Składniki
- 25 g drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka krowiego
- Pół szklanki mleka kokosowego
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 2 jabłka
- Pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- Łyżka cukru
- Łyżeczka cynamonu
- Łyżeczka naturalnej pasty waniliowej
- 2 jajka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotuj zaczyn: drożdże rozpuść w pół szklanki ciepłego mleka, dodaj cukier i łyżkę mąki. Rozmieszaj i poczekaj, aż drożdże zaczną pracować - ok. 15 minut.
Po tym czasie dodaj resztę składników. Najpierw wymieszaj jajka z mlekiem krowim i kokosowym oraz sokiem pomarańczowym i wsypuj powoli mąkę aż do uzyskania właściwej gęstości. Jeżeli zachodzi potrzeba, dodaj więcej mąki.Dodaj cynamon i wanilię.
Pokrój w kostkę jabłka.
Ciasto odstaw na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie wrzuć jabłka i wymieszaj. Smaż na gorącym oleju do zarumienienia.
Wykładaj na papierowy ręcznik w celu odsączenia racuszków z nadmiaru tłuszczu.
-
Ja podałam racuszki z konfiturą z pomarańczy i świeżymi winogronami.
Twoje notatki do przepisu
4913 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 17 lutego 2020Zgłoś do usunięcia
Pyszotka:)0 Kto głosował? | Odpowiedz