Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O tej porze roku, ze świeżych owoców zostały mi już tylko jabłka. Więc codziennie jem jabłka na sto sposobów, by wykorzystać to co świeże i naturalne.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
50
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 65
2
21
16
Dania główne
Halibut na parze
Halibut ryba warta swojej ceny, zawiera bardzo wiele drogocennych wartości od...
Odsłon: 11608
34
23
Inne przepisy autora
Dania główne
Gulasz z szynki w sosie cebulowo-jabłkowym
Lekko słodkie mięso. Nietypowy smak nadaje jabłko połączone z cebulą.
Odsłon: 188
7
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 65
2
21
16
Dania główne
Halibut na parze
Halibut ryba warta swojej ceny, zawiera bardzo wiele drogocennych wartości od...
Odsłon: 11608
34
23
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Racuchy z jabłkami
wini77
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 szkl mąki
- 250 ml ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru
- 25 gramów świeżych drożdży (lub 7 gramów suszonych)
- 2 jajka
- 2 jabłka
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do naczynia wkruszyłem drożdże, dodałem cukier i ciepłe mleko. Przykryłem ściereczką i odstawiłem na około 15 minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Po tym czasie dodałem resztę składników i wyrobiłem ciasto. Przykryte ciasto zostawiłem na godzinę do wyrośnięcia.
2
Jabłka obrałem i pokroiłem w cienkie plasterki. Uznałem, że skoro racuchy są z jabłkami to fajnie byłoby poczuć smak jabłek. Kawałki są duże żeby je poczuć, ale cienkie, żeby się ładnie usmażyły.
3
Na patelni z grubym dnem rozgrzałem sporą ilość oleju. Jabłka wymieszałem z ciastem, na patelni formowałem placuszki uważając żeby jabłka nie leżały jedno na drugim. Smażyłem na złoty kolor.
4
Oprócz standardowego posypywania cukrem pudrem, wykorzystałem serek mascarpone który mi po czymś pozostał. 4 łyżki mascarpone, łyżka cukru pudru, pół łyżeczki cynamonu i dwie łyżki jogurtu naturalnego wymieszałem i powstał z tego swoisty „sos do racuchów”. Słodki, o wyrazistym cynamonowym smaku.
5
Polecam inne moje pomysły na placki, naleśniki i racuchy: https://smaker.pl/ksiazka-kucharska-placki-nalesniki-racuchy,1921122.html
Przepisy Śniadania
Śniadania
Naleśniki z twarogiem
Śniadania
Cebula na śniadanie według Ewy Wachowicz
Śniadania
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą, jabłkiem i śliwkami
Śniadania
Świąteczna focaccia
Naleśniki z twarogiem
Moje naleśniki udają się już od pierwszego. Słyszałem opowieści, o wyrzucaniu...
Odsłon: 383
Cebula na śniadanie według Ewy Wachowicz
Kto powiedział, że przygotowanie sycącego śniadania wymaga mnóstwa składników...
Odsłon: 3189