Do góry

Śniadania Przepis na:

Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską

Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską

Autor:

Przepisów i artykułów: 367 Ocena: 2960

Dodano:

Odsłon: 1340

Bardzo lubię weekendowe poranki. I wcale nie dlatego, że mogę dłużej poleniuchować w łóżku. Lubię je za to, że mogę przygotować coś specjalnego na śniadanie, leniwie i bez pośpiechu. Możemy celebrować tę wyjątkową chwilę wspólnym śniadaniem po królewsku. Ten weekend rozpoczęliśmy wyjątkowo pysznym śniadaniem. Świeży, wiosenny czosnek niedźwiedzi w towarzystwie szynki parmeńskiej i mozzarelli, otulony chrupiącym ciastem francuskim. Śniadanie idealne, które można, a nawet trzeba zjeść w łóżku!

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 150 g świeżego czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 100 g tartej mozzarelli
  • 60 g Prosciutto *
  • 2 łyżki ricotty
  • 1 szalotka
  • pieprz biały i sól
  • Dodatkowo:
  • 2 łyżki tartej mozzarelli
  • 1 jajko
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie


  1. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną szalotkę i chwilę podsmażamy, aby szalotka lekko się zeszkliła. Dodajemy posiekany czosnek niedźwiedzi. Doprawiamy do smaku pieprzem białym oraz solą. Dusimy krótką chwilę, tak aby czosnek niedźwiedzi tylko zmiękł, a składniki połączyły się. Odstawiamy do wystudzenia.
    Do miseczki przekładamy ricottę, dodajemy mozzarellę, pokrojoną szynkę parmeńską i czosnek czosnek niedźwiedzi. Mieszamy, aby składniki się połączyły.
    Schłodzone ciasto francuskie dzielimy na 4 duże kwadraty 13x13. Na każdym kawałku ciasta francuskiego wykładamy porcję nadzienia. Boki ciasta zwijamy delikatnie do środka. Wierzch ciasta smarujemy rozkłóconym jajkiem. Środek posypujemy mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230'C i pieczemy około 15-20 minut.
    *można zastąpić włoską pancettą

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 13 kwietnia Biorem bez pytania, 3 szt. poproszę ;) Pyszne jedzonko, ale z francuzem wszytko się sprawdza. Szybko, pysznie i smacznie :) Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń