Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Letni pasztet z warzywami to lekka i kolorowa propozycja z delikatnym mięsem z indyka. Jest też pełen cukinii, marchewki, papryki, cebuli i świeżej natki pietruszki. Delikatny, wilgotny i dobrze sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać go na obiad, pokroić na kanapki albo zabrać jako przekąskę na wynos. Warstwy papryki dodają mu ładnego koloru po przekrojeniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 118
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 792
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 84
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 118
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 792
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 84
1
REKLAMA
Wędliny
Letni pasztet z warzywami
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 600 g mięsa mielonego z indyka (lub szynki wieprzowej)
- 2 średnie cukinie
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki do smaku
- ok 80 g bułki tartej
- 3 jajka
- sól, pieprz i mielona słodka papryka do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyj, osusz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól je delikatnie, wymieszaj i odstaw na około 15 minut, aby puściły sok.
2
Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
3
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i podsmażaj jeszcze chwilę, tylko do momentu, aż zacznie pachnieć. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
4
Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
5
Cukinię bardzo dokładnie odciśnij z nadmiaru soku i przełóż do dużej miski. Dodaj mięso mielone, marchewkę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajka, bułkę tartą oraz natkę pietruszki. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli masa wydaje się zbyt mokra, dodaj jeszcze trochę bułki tartej.
6
Foremkę wysmaruj tłuszczem albo wyłóż papierem do pieczenia. Na dno Na dno wyłóż około 1/3 masy mięsno-warzywnej, następnie ułóż warstwę papryki. Dodaj kolejną porcję masy i znów ułóż paprykę. Powtarzaj warstwy do wykorzystania składników, kończąc masą mięsno-warzywną.
7
Wstaw pasztet do piekarnika nagrzanego do 180°C, tryb góra-dół, bez termoobiegu. Piecz przez około 70 minut, aż wierzch będzie rumiany, a mięso w środku całkowicie upieczone.
8
Po upieczeniu odstaw letni pasztet z warzywami na kilkanaście minut, żeby lekko przestygł i łatwiej się kroił.