Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy nadchodzi sezon ogórków małosolnych, robię ten smalec i piekę chleb do ogórków. Jest faworytem na stole podczas spotkań rodzinnych.
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 13
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 26
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 84
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 281
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 13
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 26
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 84
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 281
Składniki
Pokroić słoninę i boczek w drobną kostkę, włożyć do garnka.
Smażyć na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, ponieważ skwarki mogą przywrzeć do dna garnka.
W międzyczasie posiekać drobno cebulę, jabłka pokroić w drobną kostkę (nie trzeba obierać jabłek).
Gdy skwarki nabiorą pięknego złotego koloru, dodać pokrojoną cebulkę i jabłko, posmażyć jeszcze chwilę, aż cebula i jabłko zmiękną.
Zdjąć garnek z pieca, smalec doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i majerankiem do smaku (majeranek rozetrzeć w dłoniach przed dodaniem, ma wówczas intensywniejszy aromat).
Ciepły smalec przelać do wcześniej umytych i osuszonych słoiczków o pojemności ok. 250 ml. Od razu zakręcić słoiki i poczekać, aż smalec zastygnie. Słoiki przechowywać w lodówce. Przed spożyciem wyłożyć smalec z lodówki i poczekać, aż nabierze temperatury pokojowej, wtedy dobrze rozsmarowuje się na domowym chlebku. Smacznego!