Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To pomysł na rozgrzewający i wyjątkowo aromatyczny obiad. Aksamitna zupa krem z czosnku jest niezwykle sycąca, a przy tym po prostu przepyszna. Na jednej porcji się nie skończy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 151
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 144
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 151
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 144
2
REKLAMA
Zupy
Aksamitna zupa czosnkowa
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 główki czosnku
- 2-3 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 750 ml bulionu warzywnego
- 160 ml śmietanki 30 proc
- 1 liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- chleb na grzanki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w niewielką kostkę. Ząbki czosnku obierz z łupinek.
2
W garnku rozgrzej masło z oliwą. Dodaj cebulę i smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i podgrzewaj jeszcze 2–3 minuty. Uważaj, aby go nie przypalić, ponieważ może stać się gorzki.
3
Do garnka włóż pokrojone ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie. Zalej całość gorącym bulionem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
4
Gotuj przez około 20–25 minut, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie. Pod koniec wyjmij liść laurowy i ziele angielskie.
5
Zupę zmiksuj blenderem na idealnie gładką masę. W przypadku gdy krem jest zbyt gęsty, możesz dolać odrobinę bulionu lub wody.
6
Wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę solą, pieprzem oraz niewielką ilością gałki muszkatołowej. Podgrzewaj jeszcze przez 2–3 minuty, nie doprowadzając jednak do wrzenia.
7
Gotową zupę przelej do miseczek. Podawaj z grzankami.