Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato nie zawsze rozpieszcza nas piękną pogodą. W chłodniejsze dni często mamy ochotę na rozgrzewający posiłek. Niemniej od tłustych i mocno sycących dań lepiej sprawdzają się te lekkostrawne. Taka jest azjatycka zupa z mięsem mielonym. W zależności od tego, jak bardzo pikantne potrawy lubisz, wybierz zieloną (najostrzejszą), czerwoną (słabszą) lub żółtą (najłagodniejszą) pastę curry.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!
To ciasto z gruszkami i czekoladą jest idealne do popołudniowej kawy. Jest mi...
Odsłon: 322
0
0
6
Dania główne
Proste placki ziemniaczane.
Najzwyklejszy, prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane. Placki wychodz...
Odsłon: 1630
5
Przepis dnia
Sałatki
Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą
Pyszna, kolorowa i bardzo prosta sałatka z brokułem, jajkiem i serem feta. Ws...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 511
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!
To ciasto z gruszkami i czekoladą jest idealne do popołudniowej kawy. Jest mi...
Odsłon: 322
0
0
6
Dania główne
Proste placki ziemniaczane.
Najzwyklejszy, prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane. Placki wychodz...
Odsłon: 1630
5
Przepis dnia
Sałatki
Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą
Pyszna, kolorowa i bardzo prosta sałatka z brokułem, jajkiem i serem feta. Ws...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 511
5
REKLAMA
Zupy
Azjatycka zupa z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cm korzenia imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule szalotki
- ½ żółtej papryki
- papryczka chili (do smaku)
- 2 łyżki pasty curry
- 300 g łopatki wieprzowej
- 750 ml bulionu warzywnego
- 250 ml mleka kokosowego
- 3 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka soku z limonki
- garść listków tajskiej bazylii
- olej kokosowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Zetrzyj imbir na drobnych oczkach tarki. Posiekaj czosnek. Pokrój w kosteczkę szalotki i żółtą paprykę. Papryczkę chili przekrój wzdłuż na pół. Usuń nasiona, a miąższ pokrój na plasterki.
2
Rozgrzej w rondlu trochę oleju kokosowego. Przesmaż na nim cebulę i obie papryki. Dodaj imbir i czosnek, a po chwili pastę curry.
3
Gdy warzywa nieco zmiękną, dołóż na patelnię mięso. Wysmaż je tak, by zbrązowiało. W trakcie smażenia co pewien czas zamieszaj, by nie zbijało się w grudki.
4
Wlej do rondla gorący bulion. Zagotuj. Dodaj sos rybny. Gotuj zupę pod przykryciem przez około 10 minut.
5
Połącz zupę z mlekiem kokosowym (dokładnie wymieszaj zawartość opakowania przed dodaniem do bulionu). Dodaj listki bazylii i sos z limonki. Wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
6
Gotową azjatycką zupa z mięsem mielonym podawaj z makaronem (ryżowym, sojowym...).