Smaker
Sezon na cukinię

Kapuśniak

30.11.2019 Odsłon: 149
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
Gniewpgru
Gniewpgru

Domowy kapuśniak z kiszonej kapusty na boczku

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta kanapkowa jajeczna
maddalena
maddalena
Śniadania

Pasta kanapkowa jajeczna

Śniadania Pasta kanapkowa jajeczna

Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.

Odsłon: 35

15 min
1
Placki z antonówkami
maddalena
maddalena
Desery

Placki z antonówkami

Desery Placki z antonówkami

Pyszne placki z antonówkami. Są pyszne a jabłka antonówki rozpływają się w us...

Odsłon: 41

30 min
0
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Przekąski Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...

Odsłon: 126

30 min
2
Placki z twarogiem na patelni
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Placki z twarogiem na patelni

Dania główne Placki z twarogiem na patelni

Miękkie, domowe placki z twarogiem, żółtym serem i szczypiorkiem, przygotowan...

Odsłon: 239

30 min
1
Naleśniki jak chusteczki
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki jak chusteczki

Śniadania Naleśniki jak chusteczki

Polecam.

Odsłon: 117

15 min
5
Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu
wałek
wałek
Sałatki

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Sałatki Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Lekka, chrupiąca i pełna świeżości surówka z kapusty pekińskiej to idealny do...

Odsłon: 112

15 min
1
Zupy
Kapuśniak
Autor:
Gniewpgru
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 ziemniaki
  • marchew
  • pietruszka
  • cebula
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • 2 łyżki mąki
  • bulion mięsny lub warzywny
  • sól, pieprz, jarzynka
  • szczypta cukru
  • kapusta kiszona 300g
  • mięso (np. udko z kurczaka)
  • boczek 200g
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki marchew i pietruszkę pokroić w kostkę, cebule obrać.

2

Wszystkie warzywa razem z mięsem wrzucić do garnka z wodą, przyprawić solą, pieprzem i jarzynką. Dodać kilka liści laurowych oraz ziarenek ziela angielskiego, szczyptę cukru i gotować do miękkości ziemniaków.

3

W międzyczasie pokroić boczek i podsmażyć na patelni a następnie dodać do gotującej się zupy. Do wywaru dodać też bulion żeby wzmocnić smak.

4

Mąkę podsmażyć na suchej patelni aż będzie miała rumiany kolor cały czas mieszając. Następnie przesypać do szklanki i czekać aż wystygnie.

5

Gdy ziemniaki są już ugotowane dodać kiszoną kapustę wcześniej lekko poszatkowaną oraz trochę soku z kiszonej kapusty żeby zupa była odpowiednio kwaśna. Gotować jeszcze z 20 min.

6

Do zimnej zarumienionej mąki dodać trochę zimnej wody, wymieszać i dodać do gotującej się zupy. Ostatecznie doprawić i smacznego :)