Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta, delikatna i pełna smaku zupa. Pieczona dynia daje jej słodycz i głęboki aromat – idealna na szybki, rozgrzewający posiłek, a połączona z delikatnymi przyprawami tworzy wyjątkowy smak. Można też podawać ją z grzankami lub pestkami dyni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Piekarnik, mikser lub blender, garnek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5038
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5038
31
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa z pieczonej dyni
madz
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 dynia hokkaido (ok. 800-1000g)
- oliwa z oliwek- 30g + do polania dyni
- zioła prowansalskie
- sól
- marchewka- ok. 70g
- cebula- ok. 100g
- (opcjonalnie) korzeń imbiru- ok. 10g
- łyżeczka koncentratu bulionowego lub kostka bulionowa
- pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- woda- 650ml
- mleko- 150g
- pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać piekarnik do 230 stopni (góra/dół), blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Dynię obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Kawałki dyni wyłożyć na blaszce, skropić oliwą z oliwek, posypać ziołami prowansalskimi (lub rozmarynem i tymiankiem) oraz solą. Piec przez około 20 minut.
2
Marchewkę i cebulę obrać oraz pokroić, a następnie zmielić. (Można dodać także imbiru dla przełamania smaku i rozgrzania). Dodać łyżeczkę koncentratu bulionowego lub pokruszoną kostkę bulionową. Wymieszać, a następnie przełożyć do garnka.
3
Dodać do garnka 30g oliwy z oliwek, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, pół łyżeczki ziół prowansalskich i łyżeczkę soli. Wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć pokrywką i delikatnie dusić.
4
Upieczoną dynię zmielić, a następnie przełożyć do garnka z innymi składnikami. Dodać 650ml wody, 150g mleka i pół łyżeczki pieprzu mielonego. Wszystko wymieszać ciągle gotując.
5
Mieszać do ugotowania zupy. Można podawać od razu po przygotowaniu. Dobrze smakuje również z grzankami lub uprażonymi pestkami dyni. Smacznego!