Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz w lodówce pieczarki i serki topione? Zobacz, jak ugotować ekspresową zupę
03.10.2026
Odsłon:
238
Aksamitna, mocno serowa i sycąca zupa z serków topionych z dodatkiem podsmażonych pieczarek to doskonały pomysł na szybki obiad lub rozgrzewającą kolację. Dzięki rozpuszczonym serkom topionym kremowa baza powstaje błyskawicznie, bez konieczności długiego gotowania czy robienia zasmażki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek (ok. 2,5–3 litry), patelnia, deska do krojenia, ostry nóż, tarka o dużych oczkach, trzepaczka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 147
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 142
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 147
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 142
2
REKLAMA
Zupy
Masz w lodówce pieczarki i serki topione? Zobacz, jak ugotować ekspresową zupę
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
- 200 g serków topionych śmietankowych
- 400 g świeżych pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 2 łyżki masła
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 ząbki czosnku
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w półplasterki. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3–4 minuty, aż się zaszkli. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj na patelnię i dorzuć pokrojone pieczarki. Smaż na średniej mocy palnika przez około 7–10 minut, aż ładnie się zarumienią.
3
Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na tarce. W garnku zagotuj bulion, dodaj marchewkę i gotuj przez około 8–10 minut, aż mięknie. Dorzuć na patelnię podsmażone pieczarki z cebulą do garnka z bulionem.
4
Zmniejsz moc palnika pod garnkiem. Serki topione pokrój na mniejsze kawałki lub rozgnieć lekko widelcem. Dodawaj stopniowo do zupy, cały czas mieszając rózgą kuchenną, aż całkowicie się rozpuszczą. Możesz też rozpuścić serki z odrobiną zupy w szklance, dokładanie wymieszać, a następnie wlać do garnka. Wedle potrzeby możesz dolać też śmietankę.
5
Dopraw zupę suszonymi ziołami, czyli majerankiem i tymiankiem. Przypraw do smaku solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Gotuj całość na bardzo małym ogniu jeszcze przez 2–3 minuty. Posiekaj drobno natkę pietruszki i posyp nią gotową zupę z serków topionych z pieczarkami.
6
Taką zupę możesz podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami czosnkowymi lub porcją świeżej chrupiącej bagietki.