Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Samo dobro.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 114
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 776
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 93
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 82
1
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12957
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 114
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 776
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 93
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 82
1
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12957
11
3
REKLAMA
Zupy
Niedzielny rosół po japońsku
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 1000 g mięsa wołowego z kością
- łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego
- łyżka soli
- 3 marchewki
- pietruszka
- 1/4 selera
- 4 cebule
- główka czosnku
- 5 cm imbiru
- łyżka pasty miso
- łyżka sosu sojowego
- Makaron naleśnikowy:
- szklanka mąki pszennej z górką
- szklanka mleka
- 3 jajka
- ok 1/2 szklanki wody
- szczypta cukru
- szczypta soli
- 50 g roztopionego masła
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki masła klarowanego
- mały ząbek czosnku
- 1/2 papryczki chili
- 2-3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 200 g dyni
- 200 g fasolki szparagowej mrożonej
- mrożone brokuły 200 g
- dymka/ gruby szczypior
- 5-6 plastrów upieczonej karkówki lub innego mięsa
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie umyć i umieścić w garnku. Zalać zimną wodą i zacząć gotować. Usunąć powstałe szumowiny.
2
Dodać pieprz czarny, obrane, umyte marchewki, pietruszkę i selera. Dodać sól. Gotować na wolnym ogniu.
3
A teraz przygotować cebule, czosnek i imbir. Dokładnie umyć. Nie obierać. Cebule pokroić na połówki i główkę czosnku przekroić w poprzek, a imbir pokroić w plasterki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarniku nagrzanego do 180 stopni na ok 20-30 min.
4
Dodać do gotującego się rosołu. Gotować jeszcze ok 90 min na bardzo wolnym ogniu. Tak, żeby rosół tylko mrugał. Jeśli jest taka potrzeba uzupełnić wodę, dolać wrzątku. Rosół przecedzić. Dodać łyżkę pasty miso i sos sojowy.
5
Masło rozpuścić na patelni do smażenia naleśników.
6
Do salaterki przesiać mąkę. Dodać mleko i wymieszać. Dodać jajka, cukier, sól i wymieszać bardzo dokładnie. Teraz dodawać stopniowo wodę i mieszać. Na koniec dodać roztopione masło i jeszcze raz wymieszać.
7
Smażyć na patelni cienkie naleśniki. Ciasto jest rzadkie, ładnie się rozprowadza po patelni.
8
Usmażone naleśniki zwijać kolejno w ruloniki i kroić w poprzek na cienkie paski. Można pokroić bardzo cienkie, albo grubsze paski.
9
Ząbek czosnku pokroić drobniutko. Na patelni rozgrzać masło klarowane dodać pokrojony czosnek i pokrojoną papryczkę. Chwilę smażyć na małym ogniu. Dodać oczyszczone, umyte i osuszone całe pieczarki. Dodać sos sojowy. Pieczarki smażyć i cały czas mieszać, aż sos prawie cały wyparuje, a pieczarki będą ciemne.
10
Brokuły ugotować w osolonej wodzie.
11
Fasolkę tak samo ugotować.
12
Pokrojoną w kostkę dynie jedynie zalać na chwilę wrzątkiem i odcedzić.
13
Na talerzu układać w kopczyki brokuły, fasolkę, makaron, pieczarki, dynię. Dodać plaster mięsa i jajko. Zrobić jeszcze kopczyki z drobno posiekanego szczypioru. Całość zalać gorącym rosołem.
14
Smacznego