Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca i sycąca zupa z musztardy. Zaskakujący przepis, który wszystkim smakuje
30.09.2026
Odsłon:
3798
Zupa musztardowa to wyjątkowo wyrazista propozycja na pierwsze danie, która łączy w sobie pikanterię ze słodyczą i kremowością śmietanki. Świetnie pasują tu chrupiące grzanki, ale też szczypta sera typu cheddar czy parmezan. To idealna propozycja na chłodniejsze dni – zupa przyjemnie rozgrzewa nawet w mroźniejsze wieczory.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Zupy
Rozgrzewająca i sycąca zupa z musztardy. Zaskakujący przepis, który wszystkim smakuje
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
- 150 ml śmietanki kremówki 36%
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie ziemniaki
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta kurkumy
Dodatkowo:
- szczypiorek do podania
- grzanki do podania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój w małą kostkę.
2
W garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut do zeszklenia. Dołóż czosnek i kontynuuj smażenie przez dodatkowe 30 sekund, uważając, by go nie przypalić.
3
Dołóż ziemniaki i wlej bulion. Gotuj całość przez ok. 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
4
Zdejmij garnek z ognia i wmieszaj musztardę. Zblenduj zupę na gładki krem lub pozostawiając niewielkie kawałki ziemniaków.
5
Wlej śmietankę i miód. Dopraw do smaku solą, pieprzem i kurkumą. Podgrzej całość na małym ogniu, ale już nie gotuj jej mocno, by śmietanka się nie zwarzyła.
6
Skosztuj zupy – jeśli jest zbyt ostra, dodaj odrobinę śmietanki. Jeśli zbyt łagodna – pół łyżeczki ulubionej musztardy.
7
Zupę musztardową podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem siekanego szczypiorku i grzanek. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.