Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa gyros to propozycja obiadowa dla miłośników aromatycznych i rozgrzewających potraw. Jest sycąca dzięki dodatkowi kurczaka, papryki i pomidorów, a kremowa konsystencja sprawia, że świetnie sprawdzi się na chłodniejsze dni. Najlepiej smakuje z kleksem kwaśnej śmietany, świeżymi pomidorkami koktajlowymi i szczypiorkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 152
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 146
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 152
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 146
2
REKLAMA
Zupy
Zupa gyros
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 650 g filetu z kurczaka
- 600 ml wody
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 ml śmietany 18%
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 30 ml oleju
- 1 kostka rosołowa
- 3 łyżeczki przyprawy gyros
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka oregano
- ¼ łyżeczki mielonego chili
- sól i pieprz do smaku
Do podania:
- garść pomidorków koktajlowych
- kwaśna śmietana
- świeży szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Filet z kurczaka pokrój w niewielką kostkę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, 10 ml oleju, przyprawę gyros, majeranek, oregano, chili i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na około 60 minut.
2
Na patelni rozgrzej kolejne 10 ml oleju. Dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni. Nie musi być jeszcze całkowicie ugotowane w środku, ponieważ będzie się później gotować w zupie.
3
Cebulę pokrój w kostkę, a papryki w paski. W dużym garnku rozgrzej pozostałe 10 ml oleju. Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż się zeszkli. Następnie dodaj paprykę i smaż jeszcze kilka minut.
4
Do garnka dodaj krojone pomidory oraz wodę. Wkrusz kostkę rosołową i doprowadź całość do wrzenia.
5
Dodaj podsmażonego kurczaka i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną, a mięso będzie całkowicie ugotowane.
6
Zmniejsz ogień. Wlej śmietankę 30% i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj śmietanę 18%. Podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, ale nie doprowadzaj zupy do gwałtownego wrzenia, aby śmietana się nie zwarzyła.
7
Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw ją solą, pieprzem lub przyprawą gyros.
8
Zupę podawaj z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi, kleksem kwaśnej śmietany i posiekanym świeżym szczypiorkiem.