Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa Krem z Dyni.

Zupa Krem z Dyni.

Autor:

Przepisów i artykułów: 491 Ocena: 8901

Dodano:

Odsłon: 794

Jesień zawitała do nas na dobre,a jak jesień to trzeba coś przygotować z dyni :-)Delikatna i kremowa...

Składniki

  • 1 dynia piżmowa
  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 litr bulionu ugotowanego na ćwiartce z kurczaka
  • 1 mała cebulka + łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z połowy cytryny
  • pół łyżeczki imbiru w proszku
  • sól,pieprz gałka muszkatołowa do smaku
  • pół łyżeczki cukru
  • 100 ml śmietanki 30 %
  • Dekoracja:
  • 1 duża marchewka
  • 100 ml wody+1 łyżeczka cukru
  • pestki dyni
  • pietruszka
  • 3/4 łyżeczki kwaśnej śmietany
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Dynię umyć,przekroić na pół i wydrążyć nasiona,następnie pokroić w grubszą kostkę razem ze skórką.
    Ziemniaki i marchewkę,obrać,umyć i pokroić w kostkę.
    Cebulę obrać i posiekać w drobną kosteczkę zeszklić na maśle,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,dosłownie po min.wyłączyć palnik.
    A więc tak,ugotowałam bulion drobiowy na ćwiartce,do gotującego się bulionu wrzuciłam dynię,ziemniaki z marchewką,oraz cebulę z czosnkiem.
    Gotować do miękkości warzyw.
    Zdjąć z palnika,wlać śmietankę i zmiksować blenderem,doprawić sokiem z cytryny,solą i pieprzem,imbirem,gałką muszkatołową oraz cukrem do smaku.
    Podawać z kleksem śmietany,prażonymi pestkami dyni,

  2. różyczkami z marchewki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń