Do góry

Desery Przepis na:

Budapeszt

Desery

Autor: iwonasz

Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 1035

Dodano: 14.01.2010

Odsłon: 24666

ciasto grzechu warte...

Składniki

  • białka, 5 szt
  • cukier, 270 g
  • orzechy laskowe mielone, 150g
  • mąka, 60g
  • kakao, 2 łyżki
  • płatki migdałowe, 50 g
  • Śmietana kremówka, ok 400 ml
  • mandarynki z puszki, 300g
  • cukier puder do dekoracji
> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. białka ubić na sztywno dodając pod koniec cukier.

  2. orzechy kakao i mąkę wymieszać razem dodać do ubitych białek

  3. formę o wym 30x40 cm wyłożyć papierem posypać płatkami migdałów wylać na to ciasto i piec ok 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 170 stopni

  4. pilnować,bo czas pieczenia może być krótszy,gdy przytrzymamy ciasto zbyt długo wyjdzie twarda beza i uniemożliwi nam to zrolowanie.Tak więc ciasto upieczone powinno być jeszcze miękkie ale ścięte z wierzchu nie klejące się do palców-później i tak zesztywnieje

  5. upieczone ciasto wystudzić

  6. ubić śmietanę-nie dodaję cukru bo ciasto jest bardzo słodkie wmieszać mandarynki

  7. posmarować placek i zawinąć.ciężko jest zrobić roladę ja zwykle owijam śmietanę ciastem

  8. posypać cukrem pudrem i schłodzić kroić ostrym nożem w dosyć grube plastry

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

SantiagoOo 17 listopada 2011 Oj, to ciacho to coś dla mnie! :) Dodaję do ulubionych, pozdrawiam :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wiana 08 lutego 2010 Jeżeli moge coś zasugerować...placek łatwiej zwiniesz na ciepło.Po osudzeniu lekko rozchylić i wypełnić śmietaną.Tak robie z ciastem biszkoptowym.Może na Budapeszcie też sie sprawdzi?:-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ignasika 26 stycznia 2010 można dać sody zamiast proszku do pieczenia lub pół na pół.'' lepiej wyrastają

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kiniusia100 15 stycznia 2010 Bardzo apetycznie wygląda...dodaję do ulubionych :-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń