Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cienkie ciasto, kwaskowy rabarbar i delikatna, słodka bezowa pianka. Coś wspaniałego.... Po prostu raj dla podniebienia. Sama zjadłam pół blachy. Nic więcej chyba nie muszę mówić :) Musicie koniecznie spróbować. Piekłam w blaszce 34x23
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 20233
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 143
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 2072
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2727
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 726
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 20233
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 143
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 2072
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2727
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 726
Składniki
Mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia wsypać do miski. Dodać pokrojone masło i rozgnieść palcami. Następnie dodać żółtka i szybko zagnieść. Można to zrobić robotem, lub mikserem z hakami. Ciasto przełożyć na stolnicę i uformować kulę. Następnie rozwałkować na papierze do pieczenia na wielkość foremki. Ciasto razem z papierem przełożyć do foremki. Ponakłuwać widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 20 minut.
Rabarbar umyć i pokroić na małe kawałki, mniej więcej centymetrowe. Nie trzeba go obierać. Pokrojony rabarbar przełożyć do miski. Dodać cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Następnie dodać połowę powideł i jeszcze raz wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę. Następnie po łyżce wsypywać cukier, cały czas miksując. Piana powinna być gęsta i lśniąca. W następnym kroku dodać mąkę ziemniaczaną i ocet. Ponownie zmiksować żeby składniki się połączyły.
Wystudzone ciasto posmarować cienko resztą powideł. Następnie wyłożyć rabarbar, a na wierzch wyłożyć pianę z białek. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i piec 20 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 60 stopni i włączyć termoobieg. Tak suszyć bezę jeszcze 15 minut. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim ciasto jeszcze na godzinę.