Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie ciasto, które możemy podać na co dzień lub na święta. Lubię je bo dzięki jabłkom pozostaje długo wilgotne i świeże. Możemy dodać do niego też troszkę bakalii.
Szybka i smaczna
Odsłon: 13757
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 24
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 10103
Szybka i smaczna
Odsłon: 13757
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 24
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 10103
Składniki
Mak zalewamy wrzątkiem w garnku tak, by niewiele było wody nad warstwą maku i zostawiamy na noc do namoczenia. Rano mielimy go dwukrotnie.
Oddzielamy białka od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę. Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem i 3 żółtkami. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dorzucamy do masy z żółtkami i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy zmielony mak, mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Dokładnie miksujemy, a na samym końcu dodajemy ubite na sztywno białka. Wszystko razem dobrze mieszamy. Masę wylewamy do keksówki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką. Pieczemy 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po ostudzeniu oprószamy cukrem pudrem.